Victorinox
Professionelles Ausbeinmesser mit Ahornholzgriff (15cm)
Professionelles Ausbeinmesser, gebogene Klinge, Ahornholzgriff – 15 cm (6 Zoll)
Das Victorinox 15xm (6 Zoll) halbsteife Ausbeinmesser mit gebogener Klinge verfügt über einen klassischen Palisandergriff und eine außergewöhnlich scharfe, schnittfeste Klinge. Wie bei allen Victorinox-Messern ist der Griff ergonomisch geformt, um die Belastung des Handgelenks zu reduzieren und einen bequemen, natürlichen Griff zu gewährleisten. Die gebogene Klinge dieses Ausbeinmessers bietet einen optimalen Arbeitswinkel und eignet sich daher ideal für präzise Schnitte nahe und um den Knochen herum. Die perfekte Wahl für Profiköche und Hobbyköche, die Wert auf höchste Qualität und Handwerkskunst legen.
Victorinox Küchenmesser werden mit Klingen aus kohlenstoffreichem Edelstahl gefertigt und in der Schweiz von erfahrenen Handwerkern von Hand veredelt. Jedes Messer wird aus einem einzigen Blech präzisionsgestanzt, gehärtet, angelassen, geschliffen, poliert, geätzt und fachmännisch veredelt. Dank eines speziellen Härtungsverfahrens kann die Klinge immer wieder nachgeschliffen werden, was eine dauerhafte Leistung gewährleistet.
| Klingenmaterial | Edelstahl |
| Marke | Victorinox |
| Griffmaterial | Holzgriff, Edelstahl, Metall |
| Klingenschneide | Schmucklos |
| Klingenlänge | 15 cm |
| Artikelnummer | 5.6606.15 |
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